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西塘花记 大陆网红水饺店铜锣湾开! 蔬菜汁饺皮+鲜包花色饺子
继喜茶等大陆食店登港后,最近再有一间叫西塘花记的饺子店,登陆香港。首家加盟店,选址铜锣湾、湾仔交界,此店装修、出品都跟大陆店一样,主打蔬菜汁做饺皮的鲜包花色水饺。

撰文: AO 图片: Day、网上图片

西塘花记 登陆铜锣湾!

西塘花记主打山东饺子,据其官网所言,品牌在街边小摊起家,发展至今全国已有二十多家店面。

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大陆店面
西塘花记 大陆网红水饺店铜锣湾开! 蔬菜汁饺皮+鲜包花色饺子
首家西塘花记香港店,已于铜锣湾开幕

装修跟大陆店类似,开放式厨房可看到厨师在包饺子,而用餐区则走中式庭院风格,光猛阔落。

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开放式厨房
西塘花记 大陆网红水饺店铜锣湾开! 蔬菜汁饺皮+鲜包花色饺子
中式庭院设计

蔬菜汁做饺皮!鲜包即煮花色水饺

荷塘花记主打七彩手工饺皮,且店家承诺饺皮100%以天然蔬菜汁製作,不加任何色素,大陆官网更声言「如有不实,赔偿十万」。

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七彩手工饺皮,以蔬菜汁天然製作。
西塘花记 大陆网红水饺店铜锣湾开! 蔬菜汁饺皮+鲜包花色饺子
饺皮分别用上火龙果汁、菠菜汁、南瓜汁製作
西塘花记 大陆网红水饺店铜锣湾开! 蔬菜汁饺皮+鲜包花色饺子
饺皮自家製作

6款口味!创新剁椒鱼肉馅+带子虾仁饺+雨花石三色饺

香港店的口味齐全,除了煎饺尚未上市外,现正提供6款口味,包括:剁椒鱼、番茄牛肉、冬菇猪肉、海三鲜(蟹柳、元贝、虾仁)、素三鲜(鸡蛋、韭菜、虾仁),还有当店大热,每天限量的雨花石饺,饺皮有红、绿、黄三色,分别加入 火龙果汁、菠菜汁、南瓜汁製作。

西塘花记 大陆网红水饺店铜锣湾开! 蔬菜汁饺皮+鲜包花色饺子
饺子在店内即包

西塘花记 大陆网红水饺店铜锣湾开! 蔬菜汁饺皮+鲜包花色饺子

西塘花记 大陆网红水饺店铜锣湾开! 蔬菜汁饺皮+鲜包花色饺子
雨花石水饺 $72/6只
西塘花记 大陆网红水饺店铜锣湾开! 蔬菜汁饺皮+鲜包花色饺子
馅料是马蹄、猪肉,吃来尚算鲜味,但不够饱满!
西塘花记 大陆网红水饺店铜锣湾开! 蔬菜汁饺皮+鲜包花色饺子
点招牌蒜汁吃,开胃!

想试齐多款口味,可试五福水饺,一盘包括:剁椒鱼、番茄牛肉、冬菇猪肉、海三鲜(蟹柳、元贝、虾仁)、素三鲜(鸡蛋、韭菜、虾仁) ,五款口味!

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五福水饺 $78/10只
西塘花记 大陆网红水饺店铜锣湾开! 蔬菜汁饺皮+鲜包花色饺子
剁椒鱼,不算辣,有泡椒的鲜酸,有惊喜,但鱼肉欠鲜味。
西塘花记 大陆网红水饺店铜锣湾开! 蔬菜汁饺皮+鲜包花色饺子
海三鲜,元贝、蟹柳、虾仁切碎,有口感,够鲜味。
西塘花记 大陆网红水饺店铜锣湾开! 蔬菜汁饺皮+鲜包花色饺子
素三鲜,有原只虾仁,讨喜。
西塘花记 大陆网红水饺店铜锣湾开! 蔬菜汁饺皮+鲜包花色饺子
番茄牛肉,茄酸突出,但牛肉欠口感。
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冬菇猪肉馅
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菇菌汤麵 (光顾任何水饺加 $20)
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幼身上海麵,汤鲜有麵香。
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鲜榨紫薯露、鲜榨淮山露 $28口感绵厚,且不太甜,很清新。
西塘花记 大陆网红水饺店铜锣湾开! 蔬菜汁饺皮+鲜包花色饺子
首家西塘花记香港店

西塘花记

地址:湾仔天乐里3-5A

电话:2569 0181

营业时间:11am-10pm

备注:不设加一

 

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